Perioadă a purificării sufleteşti, postul este, pentru mulţi dintre noi, perioadă a dezechilibrului nutriţional şi, pe alocuri, chiar argument pentru ȋnfometare. Pe de altă parte, se apropie sărbătorile de iarnă, deseori considerate un pretext de „ghiftuire”, pentru mesele bogate ȋn preparate şi dulciuri traditionale, bogate ȋn calorii. Urmează, aşadar, o perioadă de trecere bruscă de […]